DETIKMERDEKA – Pemerintah memastikan pasokan dan harga bahan pangan pokok masih dalam kondisi stabil menjelang pertengahan Ramadan. Berdasarkan hasil inspeksi mendadak (sidak) di sejumlah kota besar dalam sepekan terakhir, tren harga dinilai mulai terkendali dan cenderung menurun.
Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) I Gusti Ketut Astawa menyampaikan bahwa stok pangan dalam kondisi aman.
“Saya rasa semua pangan pokok stabil. Stok aman. Walau memang (harga) bervariasi, tapi kecenderungannya kita lihat sudah mulai stabil dan menurun,” ujarnya dalam keterangan resmi, Sabtu (28/2).
Pada Kamis (26/2), Bapanas melakukan sidak ke Pasar Senen, Jakarta. Hasil pemantauan menunjukkan sebagian besar komoditas strategis berada dalam rentang Harga Eceran Tertinggi (HET) dan Harga Acuan Penjualan (HAP) tingkat konsumen.
Harga daging sapi segar tercatat berkisar Rp130.000–Rp140.000 per kilogram (kg), sementara daging ayam sekitar Rp40.000 per kg. Harga cabai rawit merah turun dari Rp110.000 menjadi Rp100.000 per kg. Adapun harga telur berada di kisaran Rp29.000 hingga Rp30.500 per kg.
Temuan serupa juga tercatat saat sidak di Pasar Palimo, Palembang, Sumatra Selatan, yang dilakukan bersama Satuan Tugas Sapu Bersih Pelanggaran Harga, Keamanan, dan Mutu Pangan. Di wilayah tersebut, harga daging ayam Rp39.000 per kg, daging sapi segar Rp140.000 per kg, Minyakita Rp15.700 per kemasan, dan bawang merah Rp40.000 per kg—seluruhnya sesuai HAP.
Meski relatif stabil, pemerintah melalui Bapanas dan Perum Bulog memastikan intervensi pasar tetap berjalan. Program bantuan pangan berupa beras 10 kg dan minyak goreng 2 liter akan disalurkan kepada 33,2 juta Keluarga Penerima Manfaat (KPM) pada Maret sebagai bagian dari stimulus ekonomi triwulan I.
“Bantuan pangan nanti akan didorong di tahun ini, ada 33,2 juta KPM (Keluarga Penerima Manfaat), akan diberikan di bulan Maret. Ini kita siapkan semua,” imbuh Ketut.
Harga Stabil Juga Terpantau di Semarang
Stabilitas harga juga terpantau di Semarang, Jawa Tengah. Berdasarkan sidak Bulog di Pasar Johar, Pasar Kepanjen, dan Pasar Kanjengan pada Jumat (27/2), harga beras berada sesuai HET.
Beras premium tercatat Rp14.900 per kg, beras medium Rp13.500 per kg, dan beras SPHP Rp12.500 per kg. Selain itu, terjadi penurunan harga pada sejumlah komoditas protein hewani. Daging sapi turun menjadi Rp130.000 per kg dari sebelumnya Rp140.000 per kg. Harga daging ayam berada di kisaran Rp35.000 per kg, sementara cabai merah sekitar Rp32.000 per kg.
Direktur Utama Bulog Ahmad Rizal Ramdhani berharap tren stabilitas ini berlanjut hingga Idulfitri.
“Kita memiliki pengalaman menjaga stabilitas harga pada periode Natal dan Tahun Baru lalu. Diharapkan selama Ramadan dan saat Idulfitri nanti kondisi juga tetap stabil. Kami ingin memastikan masyarakat dapat memperoleh kebutuhan pokok dengan harga yang wajar dan sesuai ketentuan,” ujarnya.
Pemerintah optimistis dengan pengawasan rutin dan intervensi terukur, stabilitas harga serta pasokan pangan dapat terus terjaga sepanjang Ramadan hingga Idulfitri.
